Sprzedawane przez nas okapy przeznaczone są do wychwytywania i odprowadzania ciepła, pary i nieprzyjemnych zapachów w pomieszczeniach kuchennych, powstałych podczas procesów smażenia, gotowania, pieczenia itp. Do okapów mozna dobrać dodatkowe wyposażenie wg indywidualnych potrzeb. Akcesoria do okapów prezentujemy na str. 30-31.
Funkcjonowanie okapu polega na wyciąganiu powietrza, które przepływa przez labiryntowy łapacz tłuszczu, gdzie zanieczyszczenia i cząsteczki tłuszczu zostają wytrącone i odprowadzone do rynienki ociekowej zakończonej zaworem spustowym.
Zaleca się, aby okapy były tak zawieszone nad urządzeniami kuchennymi, żeby produkowane opary w całości trafiały do kanału wyciągowego. Korzystne jest zawieszanie ich możliwie jak najniżej w celu uniknięcia rozchodzenia się strumienia na pomieszczenie. Optymalna odległość dolnej krawędzi okapu od podłogi wynosi: 1900 ÷ 2000 mm. Zaleca się dobranie gabarytów okapów w taki sposób, aby okap wystawał poza obrys urządzeń minimum 0.2 ÷ 0.3 odległości zawartej między górną płaszczyzną urządzeń, a dolną płaszczyzną okapu.
Okapy centralne
Okapy przyścienne
